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年者，禾熟之名，每歲一熟，故以歲為名。年夜飯，被譽為“中國人最溫暖的儀式”，把過去一年的收獲，燒成一桌好菜，讓辛勤與付出化為難舍的美味。為了讓大家感受到濃濃年味、家的溫暖，空港實業(yè)航食分公司各員工食堂在春節(jié)期間推出了系列暖心舉措，陪崗位職工一起，紅紅火火過大年，歡歡喜喜迎新春。

精心為你，讓年味更加圓滿

小時候，年夜飯是紅包的味道，長大后，年夜飯是團圓的味道?！霸趺床拍茏尭嗟膯T工感受到家鄉(xiāng)味呢？”春節(jié)前夕，T2航站樓員工食堂廚師長曹建國經(jīng)常就年夜飯菜單與同事們溝通到深夜，“一份菜單的反復(fù)調(diào)整，一種菜品的多次搭配，我們始終將員工滿意放在心上，機場這個大家庭，員工大多來自五湖四海，我們從口味差異、色澤搭配、營養(yǎng)均衡、風(fēng)俗習(xí)慣等多維度組合配餐，在創(chuàng)新的同時尊重傳統(tǒng)，不偏離各地的飲食習(xí)慣，精心制作每道菜肴，希望最大程度喚醒舌尖味蕾，化解鄉(xiāng)愁、留住年味?！睖榘椎暮坟i肚雞香氣直沖味蕾，色彩繽紛的全家福選料營養(yǎng)豐富，肥而不膩的梅菜扣肉咸中略帶甜味……南北美食在這個特殊的節(jié)日里來了場大碰撞，在這張餐桌上總能發(fā)現(xiàn)一道專屬于你的團圓味道！

貼心為你，暖心快遞請查收

“您好！我想訂一份八寶果飯、一份發(fā)財豬手、一份黑山羊火鍋……”除夕一大早，大廚們就已經(jīng)開始忙碌起來，備菜、洗菜、調(diào)菜，揮勺、掄鍋、澆油，煎炒烹炸中蒸騰出滿滿的“人間煙火”氣，一片熱鬧繁忙的景象。為更好地解決一線崗位員工匆忙過年的窘迫感，今年，航食分公司將年夜飯吃出“新花樣”——精致豐盛的年夜飯“大禮包”送貨“上門”服務(wù)，只需簡單蒸一下、炒一下、分分鐘一桌美食就可上桌，專業(yè)廚師烹飪的美味佳肴飄入了尋常人家餐桌，再晚歸家的人也都能夠感受到幸福的年味兒如約而至?！拔液臀依掀哦际恰畯N房小白’，下班也晚，沒時間做年夜飯，往年都是父母操持年夜飯，如今父母年紀(jì)大了，還要幫忙帶小孩，就不想再讓父母勞累，今年抱著試試看的態(tài)度點了一桌機場年味兒大餐外賣，本來還擔(dān)心時效和菜品品相問題，沒想到送來比預(yù)計的時間還早，而且打包細致，擺盤看著都很有食欲，這真的省了我們不少心，明年，我還要繼續(xù)訂！” 

感恩有你，堅守崗位不打烊

今年是疫情放開后，實施乙類乙管的第一個春節(jié)，為了讓三年未回河南老家的同事回家團圓，曹建國師傅主動放棄休假，堅守崗位15天，在加班加點帶領(lǐng)廚師們制作870余份年夜飯外賣的同時還要保障食堂正常運轉(zhuǎn)?！按汗?jié)期間，很多餐飲外賣都暫停運行了，我們不僅不能停，而且要盡全力讓員工吃得滿意、吃得舒心、吃得放心，讓員工真正在我們百優(yōu)食堂吃出幸福感！”除夕當(dāng)天，食堂服務(wù)員劉慧敏在部門微信工作群看到年三十晚餐盒飯預(yù)訂較多，崗位人手周轉(zhuǎn)不過來時，毅然從家中趕回食堂幫忙套餐打包、配送，一直忙到開餐結(jié)束，才拖著疲憊的身體返回家中與等候已久的家人團圓……

一餐豐盛的年夜飯，承載著萬家溫馨與濃濃人情味，春運期間，還有很多像她們這樣的民航人，把歸途變成逆行，將相聚換成堅守，用祝福與美好，守護著萬家燈火，用實際行動溫暖著回家路。

（通訊員 ：黃柳、孫嬪美）

（攝影：楊筱）