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2月26日起，空港實(shí)業(yè)航食分公司全面升級航司機(jī)組餐食，繼推出湖湘特色餐后，機(jī)組工作人員也能吃上地道湖南菜啦！

隨著各大航司越來越重視機(jī)組餐食品質(zhì)，對機(jī)組餐食服務(wù)要求日益提升，為了更好地服務(wù)客戶，空港實(shí)業(yè)航食分公司從2021年底就啟動機(jī)組餐食品質(zhì)提升計(jì)劃，積極與各大航司溝通，切實(shí)從航司角度出發(fā)，優(yōu)化機(jī)組餐食搭配，秉承“綠色、營養(yǎng)、健康”的配餐理念，從食材入手，避免使用高膽固醇、高脂肪、高嘌呤的食材。菜肴設(shè)計(jì)按照四季時(shí)令特點(diǎn)，彰顯湖湘特色，選用本地新鮮食材，確保餐食安全檢疫有保障，質(zhì)量可靠可追溯，口味穩(wěn)定可持續(xù)。

在機(jī)組餐食整體品質(zhì)提升的同時(shí)，為滿足機(jī)組成員個(gè)性化的用餐需求，航食分公司還制定了特殊配餐計(jì)劃，由專人對接溝通，確保機(jī)組清真餐、素食餐供應(yīng)精準(zhǔn)到位，將航司機(jī)組工作人員享用的每一份餐食當(dāng)成為家人準(zhǔn)備的美食去用心搭配，融入對機(jī)組成員健康的關(guān)愛和舌尖美味的滿足，確保機(jī)組成員吃得滿意、飛得舒心。

湖南空港實(shí)業(yè)航食分公司

湖湘特色機(jī)組餐食介紹

 湘菜之首——東安子雞

1972年，美國總統(tǒng)尼克松訪華時(shí)，東安子雞就曾被列入國宴菜譜。它源自湖南東安，是家家鐘愛制作的傳統(tǒng)美食，也是往來游客“下館子”的必點(diǎn)菜品。

春江水暖---永州血鴨

湖南永州特色傳統(tǒng)名菜，以色澤紅潤、焦脆爽口、香辣咸兼?zhèn)渎劽！渡嗉馍系闹袊吩Q呼血鴨乃永州一絕，善吃鴨者，莫過于此。

偉人摯愛——毛氏紅燒肉

根據(jù)歷史記載，毛主席在指揮三大戰(zhàn)役時(shí)，對警衛(wèi)員李銀橋說：“你只要隔三天給我吃一頓紅燒肉，我就有精力打敗敵人。”

（通訊員：侯繼英 蔣靜）