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樂享生活，烹出健康。3月6日下午，空港實(shí)業(yè)機(jī)關(guān)食堂好不熱鬧，一場花漾廚藝課堂在這里鮮活開講！該次活動由空港實(shí)業(yè)工會、團(tuán)委聯(lián)合主辦，航食分公司承辦。長沙機(jī)場工會主席彭樺，空港實(shí)業(yè)副總經(jīng)理、工會主席劉文湘出席。

首先登場的是國家高級公共營養(yǎng)師、國家職業(yè)技能鑒定高級考評員、湘菜名師，來自航食分公司的張文端大廚,他為大家?guī)淼氖且坏郎钍艽蟊娤矚g的“酸菜魚”。

“將魚用片刀按魚頭往魚尾方向片成3毫米左右厚度的薄片，這樣煮出來的魚肉更鮮嫩，口感更好?！睆埓髲N認(rèn)真詳細(xì)的將制作方法教授給在場的每一個人。

這樣一道色澤鮮亮，香味四溢的酸菜魚是否讓你味蕾大開呢？

第二道美食是由國家中式烹飪高級技師、湘菜名師，來自航食分公司的粟鑄大廚帶來的蒜香排骨。

第三道美食是由國家西式高級烘培師，來自航食分公司的崔嵬大廚帶來的雪花酥。  

為了更近地觀摩美食地做法，大家都踴躍地來到制作臺前，近距離地感受食材在熱油翻騰間變成美食的過程。

大廚們制作教授美食時，現(xiàn)場提問陣陣?！袄蠋?，請問排骨第一遍過油是過大油嗎？”“老師，雪花酥的花生酥可以換成別的堅(jiān)果碎嗎？”現(xiàn)場氣氛一度進(jìn)入高潮。

有的學(xué)員更是親自上臺學(xué)習(xí)制作。

“吃美食、做美食是一件讓人非常幸福的事情?！薄耙郧熬秃芟矚g吃蒜香排骨，今天回去要按照大廚教授的方法自己做一做，為我們的大廚們點(diǎn)贊！”每一位到場的“學(xué)生”都對活動贊不絕口。

品味美食是一種享受，烹飪美食是一種樂趣，研發(fā)美食更是一種追求?；顒蝇F(xiàn)場，公司副總經(jīng)理、工會主席劉文湘宣布湘食云端創(chuàng)新工作室正式啟動。各位廚師將以工作室為載體，不斷精進(jìn)自身水平、悉心研發(fā)精品美食，努力做出更多色香味俱佳的產(chǎn)品，贏得市場，打造讓旅客滿意的空中美食。 同時，工作室還將根據(jù)員工需求分期開課，每一期帶來3道不同品類的家常美食制作方法，讓員工們在學(xué)習(xí)烹飪中感受生活的美好。